.Les Viandes
Le pavé de bœuf
L'entrecôte Irlandaise
La côte à l'Os Irlandaise d'environ 650 gr
Accompagnement et sauce au choix
Le pied de porc grillé comme aux Halles de Paris
Le Magret de canard au pouivre-crème ou pleurottes-cognac
Le Filet de Pintade façon provençale
L'onglet à l'échalotte
Le magret de Canard, poivre crème, ou à l'Orange